ACEHSIANA.COM, Banda Aceh – Setelah sempat viral melalui kegiatan KKN USK 2024 lalu, yang mengangkat potensi janeng sebagai bahan pangan lokal alternatif, saat ini melalui skema Pengabdian Masyarakat Kolaborasi Indonesia (PMKI), Universitas Syiah Kuala (USK) Banda Aceh bersama Universitas Andalas (Unand) Padang dan Universitas Sumatera Utara (USU) Medan akan menindaklanjuti upaya peningkatan nilai ekonomis janeng tersebut secara lebih serius.
Menurut Ketua Pengabdi dari USK, Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, pihaknya akan meningkatkan status sentra penghasil janeng yang diprakarsai mahasiswa KKN sebelumnya menjadi sentra industri janeng melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG).
“Saat ini sedang dalam proses persiapan, kami di USK sedang menyiapkan alat TTGnya, teman-teman di Unand sedang menyiapkan biopestisida janeng, sedangkan teman-teman di USU sedang mengkaji aspek manfaat kesehatan sebagai rekomendasi dari produk yang akan dihasilkan dari janeng,” jelas Yasar tentang bentuk kegiatan yang akan dilakukan.
“Sejauh ini kami telah melakukan koordinasi dengan pemerintah desa dan supra desa terkait rencana besar ini. Sekaligus sedang menggait para stakeholder lainnya untuk dapat berkolaborasi dengan tim kami agar kegiatan ini benar-benar berdampak bagi pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat khususnya di desa setempat,” tambahnya.
Sementara itu, Sekretaris LPPM USK Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat, Dr. Dra. Sulastri, M.Si, menjelaskan bahwa kegiatan PMKI ini merupakan kegiatan perdana yang mengkolaborasikan beberapa kampus PTNBH dalam kegiatan pengabdian. Sebelumnya baru dalam kegiatan penelitian saja.
“Tahun pertama ini ada 3 proposal PMKI dari USK yang berhasil lulus seleksi secara nasional yakni masing-masing diketuai oleh Prof. Dr. Ichwana, ST., MP, Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, dan Dr. Ir. Elysa Wulandari, MT. Kami berharap kepada para pengabdi USK dan Perguruan Tinggi mitra dapat menjalankan kegiatan ini sesuai dengan rencana dan benar-benar mampu memberi dampak positif di tengah-tengah masyarakat”, ujar Sulastri.
Sulastri juga menambahkan dalam kegiatan PMKI ini secara keseluruhan USK akan berkolaborasi dengan 4 kampus PTNBH lainnya yaitu Universitas Sumatera Utara (USU), Universitas Andalas (Unand), Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) dan Institut Teknologi Bandung (ITB).
Dosen pelaksana kegiatan PMKI Peningkatan Nilai Ekonomi Janeng Sebagai Bahan Pangan Alternatif Berkelanjutan Melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna ini terdiri dari Dosen USK: Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, Dr. Khairi, M.Si, Dr. Mustaqimah, S.TP., M.Sc, Dr. Raida Agustina, S.TP., M.Sc, Dosen Unand: Dr. Ir. Eka Candra Lina, SP., M.Si., IPM dan Dosen USU: Dr. dr. Zulham, M.Biomed. (*)
Editor: Darmawan