ACEHSIANA.COM, Banda Aceh-Tim pengabdian kepada masyarakat Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang diketuai oleh Dr. Ramayanty Bulan, ST., M.Si, melaksanakan kegiatan Desiminasi Teknologi Tepat Guna kepada sejumlah Pengusaha Tahu di 3 Kecamatan dalam wilayah Kota Banda Aceh, yaitu : Kecamatan Jaya Baru, Kecamatan Baiturrahman dan Kecamatan Meuraxa (22/09/2020).
Tim pengabdi ini berasal dari lintas program studi dan fakultas di lingkungan Universitas Syiah Kuala dengan kompetensi keilmuan yang berbeda, yakni Dr. Ramayanty Bulan, ST., M.Si dan Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc dari Prodi Teknik Pertanian, Dr. Santi Novia Sari, S.TP.,. M.Si dari Prodi Teknologi Hasil Pertanian dan Dr. Muhammad Abrar, SE, M.Si dari Fakultas Ekonomi Unsyiah.
Keempat dosen tersebut melakukan kolaborasi keilmuan untuk membina UMKM, khususnya Pengusaha Tahu.
Kegiatan ini disamping melakukan perbaikan teknologi produksi melalui pemanfaatan hasil teknologi tepat guna berupa alat penggiling kedelai, para akademisi ini juga melakukan perbaikan teknologi pengemasan tahu untuk meningkatkan daya saing dan kualitas produk.
Ketua Kelompok UMKM Tahu Solo, Sunarsih mengaku sangat terbantu oleh kegiatan pembinaan dan perbaikan teknologi ini. Hal senada juga diungkapkan ketua Kelompok Tahu Mandiri, M. Nasir dan Ketua Kelompok Tahu Aceh, Agus. Ketiganya berharap kegiatan ini terus berlanjut.
Masyarakat Kelompok Pengusaha Tahu ini juga mengharapkan agar Tim Unsyiah juga berkenan membantu mereka dalam hal perluasan akses pasar, agar usaha mereka terus maju dan berkembang. (*)
Editor: Darmawan